

Folge 28
Zusatzstoffe, Nährstoffdichte & Tiefkühlkost - machen uns Fertiggerichte krank
49 Min.
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Bucketlist 10
Das Zentrum der Gesundheit.
Ernährung
„Mein Bauch und ich reden wieder miteinander. Ich habe ihm schon immer gern zugehört — ich esse ja für mein Leben gern. Nur verstehe ich ihn heute besser.“ — mein 80jähriges Ich
Meine Podcast Experten zu diesem Thema:


Folge 28
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66 Min.
Zur Video Folge →Es gibt diesen einen Moment im Gespräch mit der Mikrobiom-Expertin, in dem bei mir der Groschen fiel: Es geht gar nicht ums Gewicht, es geht um die Körpermitte. An dem Tag setzte ich „Darm pflegen" auf meine Bucketlist — und „Blutzucker zähmen" gleich dazu.
Dass im Darm 80 Prozent des Immunsystems sitzen und eine kaputte Darmbarriere stille Entzündungen im ganzen Körper auslöst, weiss ich heute. Und trotzdem: Lange hätte ich nicht mal sagen können, was Ballaststoffe überhaupt sind. Meine Neandertalerin liebt das Weiche, Süsse, schnell Verwertbare — Ballaststoffe waren für sie Arbeit, kein Genuss. Nur ist genau das, was ihr Mühe macht, das Futter für die guten Bakterien. Ich habe sogar meinen eigenen Darm von innen gesehen, bei der Darmspiegelung — eine halbe Tennisplatzgrösse Darmwand, die gepflegt werden will.
Nicolas Selbsttests und Routine Umsetzung zu „Darm pflegen“:
Diese Fragen nehme ich mir als Nächstes vor:
Erwachsene sollten täglich mindestens 30, idealerweise 40 Gramm Ballaststoffe essen – die meisten kommen aber nur auf 23–25 Gramm. Vollkorn, Hülsenfrüchte, Nüsse und Gemüse sind die besten Quellen.
Nicola testet das demnächst
Der Darm ist weit mehr als ein Verdauungsorgan – er steuert über das Mikrobiom das Immunsystem und ist über die Darm-Hirn-Achse eng mit der Psyche verbunden. Mediterrane Ernährung, Bewegung und regelmässige Vorsorge sind die wirksamsten Hebel für einen gesunden Darm.
Nicola testet das demnächst
Kommerzielle Darmflora-Tests liefern laut aktuellen Studien unzuverlässige Ergebnisse und sind medizinisch kaum verwertbar. Was dem Mikrobiom wirklich nützt, ist altbekannt: ballaststoffreiche Ernährung, Bewegung, Schlaf und weniger Stress.
Nicola testet das demnächst
Und so wird mein Weg auch zu deinem Weg:
